一、火鸡和一般家养鸡有什么区别
火鸡体型比一般鸡大 ， 可达10公斤以上 ， 根据传统 ， 美国人会在感恩节及圣诞节烹调火鸡 。
和其他鸡形目鸟类相似 ， 雌鸟较雄鸟小 ， 颜色较不鲜艳 。火鸡翼展可达1.5-1.8米 ， 是当地开放林地最大的鸟类 ， 很难与其他种类搞混 。
火鸡有两种 ， 分别是：分布于北美的野生火鸡 ， 和分布于中美洲的眼斑火鸡 。
现代的家火鸡是由墨西哥的原住民驯化当地的野生火鸡而得来 。
二、养一只的成本和利润能有多少
火鸡在国外很受欢迎 ， 早已进行规模工厂化养殖 。我国虽然引进时间不长 ， 但因火鸡生长快、个大、肉嫩味美、营养丰富、食草节粮 ， 被列入“国家星火”开发致富项目 ， 火鸡养殖前景十分乐观 。
火鸡投入产出比高 。火鸡是草食动物 ， 投入精料很少 ， 正常饲养除青草外 ， 每只每年只需投入水电费20元 ， 即可达到科学饲养的效果 ， 每只可收入80～100元 ， 投入产出比1∶4～1∶5.具有投入少、产出多、成本低、效益高的优点 。
火鸡是一种原产于北美洲的家禽 ， 也是著名的传统美国菜肴 ， 白色或黑色的羽毛 ， 比一般土鸡大一倍的身形 ， 有的雄鸡还能“开屏” ， 在的养殖场里见到了这些来自美洲的火鸡 。
这种鸡特别好养 ， 耐寒、抗病、杂食 。比起普通土鸡 ， 火鸡肉蛋白质含量高 ， 脂肪和胆固醇含量低 ， 属于营养价值高的肉类 ， 而火鸡肉在歙县乃至黄山市场都尚属稀缺食品 ， 有广阔的经营前景 。
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