煲鸡汤要不要去皮，我这里给到你去皮与不去皮的差别 。
－、鸡皮一起不去炖汤，这样的鸡汤才能好喝，因为鸡汤想要浓郁且冷藏后想要结冻，那就一定要有鸡皮的参与 。为什么呢？因为鸡含有有很多的胶质，也就是胶原蛋白 。可想而知，如果没有了鸡皮的参与，鸡汤的美味可能会大打折扣 。
二、鸡皮不去的话，如果这只鸡太肥了，皮下脂肪太厚了，那还是建议你把鸡皮去掉，不然煲出来的汤表面一层都会是油，很可怕 。另外鸡皮的胆固醇非常的高 。一般人每天摄入的膳食胆固醇不宜超过300毫克，高脂血症的人每天不应超过200毫克 。尽管以往研究表明，过多摄入胆固醇会引起血脂升高 。
所以要不要放鸡皮下去，就要看你自身的身体情况了 。
推荐阅读
- 不易控制时间流失 千万不要用空气炸锅做鸡蛋
- 体重降低下降天2个鸡蛋一个月后变化
- 电饭煲砂锅瘦肉粥做法?
- 鸡哔你是哪里来的梗
- 阿基基米德鸡哔你是什么意思网络用语
- 鸡哔你网络用语是什么意思
- 瘦肉煲仔怎么做好吃?
- 猪 2023年犯太岁的生肖
- 茶油怎么做好吃?
- 当归可以和什么一起煲汤?