食材明细
三线肉、腊肉、土豆、旺笋、白花、平菇、洋葱、茶树菇、蒜苗、香芹、红椒、豆瓣酱、蒜、小米辣、一品鲜、蚝油 。
1、红椒切斜刀 。
2、所有蔬菜准备好，白花没拍照 。
3、土豆切厚片泡水，控干 。
4、豆瓣酱剁细、蒜切片 。
5、腊肉切片、三线肉切片（三线肉忘拍照） 。
6、锅烧热放油，油5成时放入控干水份的土豆炸至表面微微起泡，再把茶树菇、白花、洋葱、旺笋过油捞出 。
7、锅水留少许底油，入三线肉煸炒至两面微微焦黄 。
8、再放入腊肉炒香 。放入红椒、小米辣、蒜片、豆瓣酱小火炒香 。
9、先放没过油的平菇炒一会，再把过了油蔬菜放进去，加入蚝油、一品鲜翻炒，起锅前放入芹菜段、蒜苗段翻炒均匀 。
10、起锅，装盘 。哈哈，一盘颜值超高的费饭菜上桌了 。
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