养殖流程技术要点南美白对虾养殖技术( 二 ) _南

4、虾苗投放大棚苗经过15～25天左右的暂养，规格达到2～3cm时，盐度基本淡化到位，到5月中下旬在外界自然水温达到25℃以上时，即可把暂养池与大池相通，虾苗则逐步进入大池养成，注意放苗时对暂养池的虾苗要打样、计数，如暂养成活率低，则要补放虾苗。若需要移入其它池养殖的虾苗，应选晴朗无风的天气，上午拉网出池，操作要轻快，实施带水操作，并注意到两池的温差、水质、溶氧等情况基本相似，以确保移池放养成活率；直放苗暂养时间要相对短一些，一般在一星期左右，可逐渐提高池水。

三、饲养管理饲养管理得好坏直接
关系到南美白对虾养殖成活率、产量和经济效益。所以，在南美白对虾的整个养殖过程中，对池塘水质、饲料、病害等日常工作要进行科学的管理。
1、水质调控
（1）池塘水色的调控水色是池塘中浮游植物和浮游动物总的反映，它们组成的种类、数量、水层分布等决定着水色的变化。浮游植物又以藻类为主，是水体的初级生产者，它们可利用水体中的无机盐通过食物链为虾苗提供优质天然饵料，同时通过光合作用制造大量的氧气。就南美白对虾养殖来说，其理想的水色是由绿藻或硅藻所形成的黄绿色或茶褐色。因此，对于水质清瘦的塘，放苗前一般先施肥，肥料可选用无机肥或经发酵消毒的有机肥，建议使用水产专用生物肥，但施用量不宜过多，早期水体透明度宜控制在30～40cm 。投苗后根据水色变化情况，及时加换新水。养殖前期以添加水为主，可每1～2天加水6～8cm，每次加水量不超过总水体的10%～15%，逐步提高水位至最高。之后根据情况需要进行适当冲换水。每次换水量一般控制在总水体的10%～15%，坚决反对大排大灌，在外环境水质遭受污染或水质状况不明的情况下，尽量减少与外界水体的交换，建立封闭式内循环流转系统，保持内环境各要素的相对稳定。

（2）池水pH值、溶氧量的调控南美白对虾适宜的pH值为7.8～8.5，但在养殖的中后期会出现9的峰值，因此，在养殖过程中应控制pH值，不宜过高，否则会增加氨氮的毒性，抑制对虾的生长。在南美白对虾的养殖过程中，随着虾体的增长，对水中溶氧量的需求也越来越大，因此，养殖前期视水质状况可采取间歇性中午开机1～2小时，以后随着虾的生长逐渐延长开启增氧机的时间，养殖密度高，面积3～5亩配备一台1.5kW增氧机，面积6～10亩配备一台3kW增氧机，面积10亩以上应配备两台。到养殖的中后期必要时需24小时开机，以保证池水溶氧量维持在5mg/L，池塘底层溶氧在3mg/L以上。所以，还要配备水质快速测定仪，随时监控池水的pH值、溶氧量、氨氮等变化。
2、科学投饵
饵料可选择全价适口配合饲料及小杂鱼、螺蚬肉等。南美白对虾对饵料蛋白质要求较高，既要保证对虾吃饱、吃好，又要兼顾养殖环境和降低饲料成本，因此，饵料要选择品牌好、质量高的颗粒饲料，南美白对虾养殖前期选用0号破碎颗粒料，中期1号料，后期2、3号料、螺蚬肉等，最好采用膨化的沉性颗粒虾料。
投饵量应根据虾的大小、成活率、水质、天气、饲料质量等综合因素而定，生产实践经验非常重要，应在池中设置食台，定期检查观察（10天左右查一次），及时调整。投饵时坚持“四定”的原则，养殖中期虾体长到3～10cm，日投饵量参照为虾湿重的6%～8%，养殖后期虾体长10cm以上，日投饵为虾湿重的4%～5% 。养殖前期每天分两次投喂，投喂时间分别为7：00和19：00；养殖中后期投饵3次，投喂时间为7：00、19：00、23：00，晚间投喂量占日投饵量的50% 。白天投在沿池滩深水处，傍晚投在浅水处，以投饵后2小时吃完为原则。