一、砧板泡盐水越久越好吗
不是，泡的时间太久，也有可能会导致腐烂 ， 所以一般推荐浸泡48小时 ， 时间到了以后，就可以把它捞出来了，接下来要放到干燥的地方吹干，然后再抹一层油 ， 吸干以后就可以正常使用了 。盐水是可以自己制作的，先准备一盆热水，然后再把一包盐倒进去，调和均匀以后，就可以把板子放进去浸泡了 。
二、购买砧板的注意事项
1、一定要记得通过靠谱的方式去购买砧板，这样就不用担心会买到劣质产品了，砧板的使用寿命是比较久的 ， 一般用个五六年的时间都不成问题，建议大家选择实木砧板，实木非常安全，是纯天然的 ， 不包含甲醛，可以放心使用 。
2、砧板需要定期进行养护，这样才能延长它的使用寿命，大家可以在砧板上抹油，然后再用手把油均匀的抹开，一定要覆盖到每一个角落，等到油完全吸进去以后，用清水冲一下就可以继续使用了，建议抹橄榄油或者是食用油，这两种油的味道不是特别重的，所以也不会有所影响 。
3、用完砧板以后，一定要记得赶紧把它洗干净，同时也要放到干燥的地方吹，这样就不用担心会滋生细菌了，表面也不会长出霉斑 。
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