蛋糕主要是蛋糕胚和奶油来做成的，蛋糕胚的话，一般所有的蛋糕店基本上都是一样的，只不过有的蛋糕店的蛋糕胚好一点的话，是提前一天做的，但是有的话，就会放很久，有可能会冷冻上一个礼拜也是有的，这个你可能就自己，没办法辨别了，就吃的时候，可能口感会稍微有所不同 。最主要的就是奶油了，奶油是分为植物奶油，动植物混合奶油，还有就是动物奶油 。植物奶油的话就是一种氢化植物油人工合成的奶油，这个吃了对身体特别不好，里面基本都是添加剂，植物奶油看起来特别白，然后闻起来有一股添加的那种香精的香味儿 。动物奶油的话，就是从牛奶里面提炼的出来的，颜色呈现一种奶白色不是特别白，闻起来也是没有任何的气味 。动植物混合奶油的话，从字面意思应该就能知道它是植物奶油里面加了一些动物奶油 。选蛋糕的时候，最好就是选择动物奶油，进口的动物奶油最好 。还有蛋糕的话，不要选择那种颜色特别艳丽的那种，因为那些添加的都是色素，吃了对身体也不好 。
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