豌豆馒头的做法步骤
1面包桶里倒入少许的清水，加入2g酵母和10g白糖 。
2加入100g面粉和5ml玉米油 。
3开始“和面程序” 。程序结束后 。
4面团较为光滑就可以了 。
5面包桶底部倒入少许的菠菜汁，加入剩余的100g面粉、2g酵母、10g白糖和5ml玉米油 。
6也是和成较为光滑的面团 。
7将白色面团分为5g一份的小面团 。
8都揉圆备用，作为豌豆里面的小豆子 。
9再将绿色面团分为14g一份的小面团 。
10揉圆后按扁 。
11用擀面杖擀成较薄的圆片 。
12中间对折一下，用剪子或者大一点儿的瓶盖切掉小边边 。
13展开绿色面皮，将小白面团摆放在上面 。
14对折收口捏好就可以了 。
15做好所有的，放在油纸托上 。
16将蒸锅里加入清水，加热到手摸上去温热的状态就关火 。做好的豌豆馒头放入蒸锅中，饧发至1—1.5倍大小即可 。
17饧发完成后开中火，蒸15分钟左右即可 。(蒸的时候锅边放一根筷子，防止锅盖上的水汽滴落在馒头表面 。)
【豌豆面怎么做馒头?】18蒸好以后关火，稍微放凉3—5分钟 。
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