主料:
鸭肠一斤
辅料:
油一勺
盐一撮
青红辣椒几个
生抽两勺
葱一撮
姜几片
蒜几颗
制作方法:
步骤1
所有的食材准备好 。
步骤2
鸭肠用开水汆烫后切段，青红椒切段，葱姜蒜切末备用 。
步骤3
锅烧热，将鸭肠放进去干炒 。
步骤4
用筷子不停搅拌，将水分炒干 。
步骤5
出锅备用 。
步骤6
油锅烧热，爆香姜蒜片 。
步骤7
加入青红椒稍微炒至微微变软 。
步骤8
倒入鸭肠，翻炒至油滑 。
步骤9
加入盐 。
步骤10
淋入少许生抽 。
步骤11
【干鸭肠的家常做法?】翻拌均匀即可出锅 。
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