【过夜的煎蛋还能吃吗】
要看情况而定 。
因为鸡蛋如果没有完全熟透 , 未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下 , 营养的东西容易滋生细菌,因此会有害健康,例如:造成肠胃不适、胀气等情形 。
但是如果食物已经熟透,而且以低温,一般冷藏的温度 , 密封保存得当,一般可以保存48个小时都没问题 。如果蛋煮熟了之后,在卫生安全的情况下,也要经过彻底加热才可以食用 , 但最好不要过夜吃 。
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