【鸡腿的做法简单又好吃?】食材:鸡腿适量 , 可乐一罐 , 生姜些许 , 小葱些许 , 生抽 , 料酒 , 蚝油等些许 。
1、首先准备4、5个鸡腿 , 清洗干净 , 因为我买的是冷冻鸡腿 , 所以我用热水浸泡大概一个小时左右 。
3、然后准备生姜和小葱等 , 清洗干净 , 生姜切成小片 , 小葱切断放在碗里搅拌一下 。
4、在装鸡腿的器皿里 , 倒入生抽些许 , 适量的蚝油和料酒 。(可以多倒点料酒 , 去除鸡腿的本身腥味)
5、用筷子搅拌均匀后 , 盖上一层保鲜膜 , 放到冰箱里大概一个小时这样 , 容易使鸡腿入味 。
6、开火 , 热锅倒油 , 然后把鸡腿一个一个依次放进去煎炸 , 等到鸡腿两面煎至金黄时 , 把你切好的葱姜蒜倒进去 , 继续翻炒 。
7、加入生抽、蚝油、料酒等翻炒均匀上色即可 。
8、接下来就可以把可乐倒入锅中了 , 可乐不要倒太多 , 淹没鸡腿就行了 。
10、开大火收汤汁就行了 , 等到锅里汤汁浓稠的时候 , 关火装盘即可 。这样一盘鲜美的可乐鸡腿就做好了 。如果宝宝喜欢吃芝麻的 , 还可以准备一些白芝麻 , 在鸡腿出锅时 , 洒在上面一层 。味道会更加的醇香
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