鸡洗净备用
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生姜切片
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锅烧水 ， 放入鸡
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水开继续煮两分钟左右
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捞出
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锅洗净放入清水、葱节、生姜片
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料酒
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鸡
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大火烧开转中火煮10分钟左右
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时间到关火继续焖20分钟
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捞出
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放入冰水中浸泡5分钟
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捞出沥干水分剁成块状
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蘸料：生姜末
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葱花
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生抽
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老抽
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糖
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鸡汤
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麻油
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拌匀
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【卤白斩鸡做法?】一道美味的白斩鸡就做好了
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