【如何去掉慈姑的苦味】先将慈姑放入滚热的开水中,然后向慈姑中加入一勺醋,待煮3分钟后将慈姑捞出 , 这样就能有效的中和慈姑的苦味了 。慈姑含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B,维生素C等营养物质,是一种美味的食物 。
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