主料：大白菜400g
辅料：油渣适量猪油少许料酒少许
老抽1勺生抽1勺豆瓣酱1勺
盐少许鸡精少许葱少许
大白菜油渣的做法步骤：
【油渣大白菜怎么做好吃?】1.大白菜切条状，洗净备用 。
2.起锅，加入一块猪油 。
3.五成热下油渣，大火翻炒 。
4.倒入大白菜，加入少许料酒，继续翻炒 。
5.加入一勺老抽，生抽，一勺豆瓣酱 。
6.加入少许盐，鸡精，大火翻炒入味 。
7.撒上葱花，出锅装盘 。
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