鸭肉有腥味能吃吗?

【鸭肉有腥味能吃吗?】能啊,鸭肉很好吃的,鸭肉性味甘、咸、平,微寒,可滋阴补血、益气利水消肿 。
但鸭肉也有一些腥味有的人可能不喜欢,可以先焯水然后锅里稍加一点油将鸭肉煸炒一下沿着锅边烹一些料酒和醋可以有效的去除腥味 。炖的时候再加一些生姜去腥祛寒就好了 。

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