用料
蝉蛹 300克
葱 30克
蒜 2瓣
生抽 2勺
盐 2勺
料酒 1勺
味精 10克
做法步骤
1、买回来的蝉蛹用清水冲洗干净、备用
2、锅中烧开水，把蚕蛹放入水中煮3-5分钟，加入2勺盐，1勺料酒、煮好控干水分
3、起锅烧油，放入葱花炒香
4、放入蚕蛹，大火翻炒、尽量把水分都炒干、最后要出锅的时候放入准备好的蒜末、大蒜提味儿 。
【小蚕蛹怎么做好吃，爆炒小蚕蛹的家常做法?】5、出锅装盘、再准备一勺盐，均匀撒在蚕蛹上即可
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