茄子粉条炖肉是一道美味可口的家常菜肴 。
首先 ， 准备好所需的食材：茄子、粉条、肉、葱姜蒜、酱油、糖、盐、料酒和水 。
【茄子粉条炖肉的家常做法?】其次 ， 将茄子切成块状 ， 将粉条用水泡软备用 ， 将肉切成块状备用 。
最后 ， 油热后放入葱姜蒜煸炒 ， 放入肉块翻炒至变色 ， 加入适量的酱油、料酒、糖、盐、加水煮开 ， 放入茄子慢慢翻炒至软烂 ， 最后加入泡软的粉条 ， 即可炖煮 。
总之 ， 茄子粉条炖肉是一道简单易学、口感鲜美、营养丰富的家常菜肴 。
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