【怎么炒旮旯帮帮忙】制作炒旮旯的食材有新鲜嘎啦、红辣椒、葱、姜、蒜 , 具体做法步骤为:
1、嘎啦吐干净泥沙,洗净,适当沥干水分备用;
2、锅内倒油少量,大火热油,红辣椒和葱姜蒜炝锅;
3、嘎啦入锅翻炒 , 加入少量糖、盐;
4、炒至嘎啦基本上全都裂开后即可 。
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