【煮红枣为什么会有白泡沫】煮红枣有白泡沫的原因是红枣内含有皂甙，析出溶解于水，在确保红枣没有变质、同时洗净的情况下，煮红枣时锅中漂浮少量白色泡沫是正常现象 ， 只要滴入食用油并搅拌即可除去 。
这种白色泡沫从理论上讲是皂甙，对人体有益，是广泛存在于植物界的一类特殊甙类 ， 它的水溶液振摇后可产生肥皂样的泡沫 ， 因而得名 。红枣，又名大枣，特点是维生素含量非常高 。
推荐阅读
- 为什么发达国家人口自然增长率低
- 煮玉米时，需掌握3个小窍门，这样玉米煮出来才香甜软糯，很实用
- 罗永浩为什么被限制消费
- 为什么小婴儿喜欢握着拳头
- 医院太平间为什么在地下一层
- 西红柿炒鸡蛋为什么要先放鸡蛋
- 鸟尊为什么是镇馆之宝
- 兔子为什么跟着主人跑
- 羊肉皮怎么煮容易烂?
- 兔子为什么不理人