西红柿鸡蛋汤怎么做好吃
好吃的西红柿鸡蛋汤的做法如下：
工具和材料：菜刀、菜板、盘子、碗、锅、铲子、勺子、筷子、汤盆、西红柿、小葱、鸡蛋、植物油、胡椒粉、食盐、鸡精、淀粉、芝麻香油 。
1、西红柿一个，洗净去蒂，先切成薄片，再改刀切成小丁，切好放入盘中备用 。
2、小葱择洗干净，葱白部分切成葱段，葱叶部分切成葱花 。
3、在碗中打入3个鸡蛋，用筷子搅匀备用 。
4、起锅加入植物油，下入葱段爆香，倒入西红柿丁炒出汁水 。
5、炒出西红柿中的汁水，加入清水，清水的量根据食用人数而定 。
6、大火烧开，加入胡椒粉，食盐和鸡精，煮2分钟 。
7、然后用勺子勾芡，淀粉不用太多，多分几次 。
8、中小火，缓缓倒入鸡蛋液，不要动 。
9、10秒过后用勺子推动，蛋花形成，大火煮开 。
10、再汤盆中加入葱花，加入芝麻香油，将西红柿鸡蛋汤倒入盆内 。
11、用勺子搅匀即可享用 。
鸡蛋西红柿汤怎么做好喝
鸡蛋西红柿汤好喝的做法具体如下：
1、番茄切成小丁儿，鸡蛋打散，葱切成葱花儿，备用 。
2、锅内油热后加入葱花炝锅儿 。
3、下入西红柿丁儿翻炒 。这步是让蛋花汤更有营养，因为西红柿中的茄红素是脂溶性的，西红柿过一遍油能够让营养物质更好的释放出来 。
4、炒到西红柿软烂出汤 。
5、加入开水 。我放了1000ml的开水，做了好大一锅汤 。淀粉加水搅拌均匀，在汤中加入水淀粉，可以让汤变稠 。
6、开锅后，保持大火，在锅中冒泡泡的位置下入鸡蛋液，并且搅拌，蛋花一下子就出来啦！
7、看，细密绵稠的鸡蛋花 。
8、关火后加入葱花，依据个人口味，加入生抽2勺，香油2勺，盐1勺，调味儿 。
9、营养又美味的家常西红柿蛋花汤就做好啦！
10、西红柿软烂，蛋花细碎，散发着葱香味儿和香油味儿 。喝一口汤，浓浓的西红柿味儿中夹着咸香，简直完美！
小贴士
1、西红柿中的茄红素是脂溶性的，所以用到西红柿的菜最好过油，更好吸收营养 。
2、番茄蛋汤的蛋花十分重要，锅开后一定要把蛋液洒在水开冒泡泡的地方并且搅拌，让蛋液彻底散开 。
3、葱花儿可以换成香菜 。
西红柿鸡蛋汤怎么做好吃
西红柿鸡蛋汤做法：
1、西红柿洗净后对半切开 。
2、斜切两刀，去除根部 。
3、再切成5毫米厚的片，不要切太薄，一煮就容易烂，也不要切太厚，口感不好 。
4、鸡蛋两个打入碗中 。
5、加入0.5克的盐和少许白胡椒粉 。
6、鸡蛋用筷子打散备用 。
7、锅中加清水烧开后放入西红柿片，开大火再次煮开 。
8、保持西红柿汤大火沸腾的状态 。
9、把打散的鸡蛋液放入大勺中，往滚沸的汤上一泼 。
10、泼出来的鸡蛋花是浮在水面和西红柿上面的 。
11、再用勺背轻轻一推，蛋花就出来了 。
12、最后加入盐、生抽和芝麻香油拌匀即可出锅 。
小贴士：
1、没有芝麻香油可以用葱油或者玉米油替代 。
2、生抽在这里是提鲜味的，用量少，不会使汤变成酱油色 。
西红柿和鸡蛋的汤怎么做才好呢
配料：
西红柿 1个、鸡蛋 2个、榨菜 适量、小葱 少许、精盐 适量、水 适量
烹饪步骤：
1.西红柿切成小块，榨菜我用的是菜场买来大块的，把它切成小薄片，如果是袋装即食的就不用处理了
2.锅中加入适量水，放入西红柿、榨菜片，加入适量盐，将西红柿煮熟
3.加入打好的鸡蛋液，稍微搅拌一下，盖上锅盖煮一会儿
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