【食品杀菌常用方法有哪些】
食品杀菌常用方法有水中细菌污染 ， 空气中细菌二次污染，员工手部、设备、容器、工具、周转箱等二次交叉感染，包装材料被污染等 。外界污染食品在加工过程中受到除自身原料、半成品以外的微生物污染 。
食品杀菌就是以食品原料、加工品为对象，通过对引起食品变质的主要因素：微生物的杀菌及除菌，达到食品品质的稳定化，有效延长食品的保质期，并因此降低食品中有害细菌在存活数量，避免活菌的摄入引起人体（通常是肠道）感染或预先在食品中产生的细菌毒素导致人类中毒 。
推荐阅读
- 熟食食品的安全添加剂有哪些
- 四川话常用口语搞笑
- 计算机常用的应用软件有哪些
- 抽了真空的食品能保存多久
- 银离子杀菌是化学变化吗
- 水稻褐斑病用什么杀菌剂好
- 怎么挂失手机号码
- 新鲜橘子怎么保存
- 计算机常用的辅助存储器有哪些
- 食品添加剂 什么是食品添加剂