现在美食的种类多样，有些美食特别的奇葩，但很多人都喜欢吃，比如福建的烤老鼠，因为味道鲜美，加上营养丰富，所以受人欢迎，不少人想知道福建烤老鼠是哪里的特产?小编来解答吧 。
福建烤老鼠是哪里的特产
福建烤老鼠是福建宁化的特产，又被叫做“宁化老鼠干”，宁华人会将老鼠放到锅中蒸煮，或者是直接将老鼠放到火山烘烤，之后去毛食用，这里所用的老鼠并不是生活中经常见到的老鼠，而是人工饲养的田鼠，其个头比老鼠大，更重要的是人工饲养的田鼠非常干净，不用担心有传染病或者细菌 。
另外烤老鼠没有什么特殊的方式，最为重要的就是烤熟，同时去毛，烤完后的老鼠要把内脏去除，食用的时候才不会出现腥味，然后按照个人的口味添加调味料，或者是撒盐后食用，这道美食含有丰富的蛋白质，能够补充人体所需养分，所以在市场上很受欢迎 。
中国奇葩美食1. 土笋冻
土笋冻是福建沿海地区的一道特色美食，从名字上面看，这道美食好像是用竹笋为原料制作而成的，其实并不是，土笋是一种海鲜，当地人将其叫做海蚯蚓或者是黑土蚯，吃起来美味可口 。
2. 活珠子
活珠子是南京特色小吃，对于外地人来说简直是黑暗食材，其实活珠子指的是鸡蛋，但和普通鸡蛋有很大区别，这种鸡蛋是孵化了两个星期左右的鸡蛋，里面已经出现了翅膀、鸡爪等痕迹，但大多还是蛋白、蛋黄 。
3. 童子蛋
【福建烤老鼠】童子蛋就是用童子尿来煮鸡蛋，这道食物的制作过程非常辣眼睛，尿液经过煮沸之后，会散发除一种难闻的味道，而且鸡蛋在煮的过程中，还要将蛋壳敲碎，使得童子尿能渗入进去 。
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