汕头中秋佳节怎么过的,吃什么饼?喝什么茶?

汕头市潮阳县城是棉城,棉城的中秋佳节是这样过的:
中秋节又叫团圆节,主题是团团圆圆 。
棉城人在中秋佳节要做的主要是二件事:一是祭祖,二是拜月;
祭祖一般在在下午三四点,,祭祖主要有鸡鵝鸭鱼肉等五生,水果,烟茶酒,还有月饼,主要是潮汕地区特有的月饼——潮州朥饼,美味可口皮酥薄脆 ;圆型月糕;还有用小芋艿和薯粉圆煮成的甜汤,棉城人叫“芋圆,”寓意是团团圆圆甜甜蜜蜜 。
中秋佳节这一天,家中外出的人都要尽量回家祭祖,特别是男人 。祭祖完后,一家人围在一起吃晚攴,热热闹闹团团圆圆 。
晚上七,八点左右,家家户户在露天的场所如大埕,摆上八仙桌,准备拜月,也称拜“月娘” 。这是潮汕地区特有的风俗,直到现在,我也不知道“月娘”是谁,是月亮上的嫦娥吗?
拜月的物品应该是“斋品”,主要是月饼,月糕,还有柚,苹果,香蕉梨等水果,一般要五种,称“五果
”,“芋圆”甜品是必须的 。
【汕头中秋佳节怎么过的,吃什么饼?喝什么茶?】拜月大多是女人和小孩的事,男人们在空旷的露天场所,摆上小圆桌,冲泡“工夫茶”,当然配茶是少不了月饼月糕的,还有豆条束砂,在此佳节,家中有好的茶叶如大红袍,凤凰茶是肯定要拿出来冲泡的 。一边饮茶,一边赏月,明月佳茗,秋风送爽,一家人其乐融融 。拜月一般持续至十一时左右,家人们才准备睡觉 。

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