15、翠冠梨：砂梨的一种，果实近圆形，果形指数0.96，黄绿色、果肉雪白色、肉质细嫩、松脆多汁、化渣，石细胞极少，味浓甜，可溶性固形物含量12—14%，品质上等，单果重200克，最大500克，果实可食率96%，七月中下旬上市，果实扁圆，果面洁净，果肉呈白色，果核小肉厚质细嫩爽，汁丰味甜，甜而不腻，别有滋味 。该品种成熟期早，果实生育期110天，上海地区7月下旬成熟，它比黄花梨早上市20余天，比北方鸭梨早2个多月 。
16、化心梨：在陇中，有一种水果——化心梨 。它是当地人冬天自家食用的上等果品 。新鲜时，由于生长期缺少雨水的滋润，黄中泛青的果皮上有黑的、黑红相间的斑点 。个儿不大，一般鸡蛋大小 。果形也不那么规整，滚圆的居多 。咬上一口，甜中带酸，酸中带涩，涩的成份还是多一些，口感并不好 。
【哪种品种的梨最好吃?】17、云南高山红雪梨：云南独有的红雪梨，梨子是红的，皮是薄的，水是多的，味儿是甜的 。
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