【香叶与肉桂的口味区别?】香叶又叫做月桂叶，香气十分强烈，是西餐中经常使用的芳香调味品，在中餐中经常用来煮汤、烧肉或者烹饪海鲜，不过做菜的时候不宜放太多一次一片即可，不然会掩盖食物本生的味道 。肉桂是树木的树皮，被称作是香料中的四大天王之一，与生姜齐名 。它的香气馥郁，是五香粉的主要成分之一，在做肉类菜肴的时候加进去可以与去腥解腻，同时刺激人的食欲 。但是肉桂性热，所以不适合长期食用，偶尔做菜的时候放一点就行 。
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