【皮蛋是生的还是熟的呢?】皮蛋是熟的 。
松花蛋，又称皮蛋、变蛋、灰包蛋、包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品 。主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处 。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名 。
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松花蛋，又称皮蛋、变蛋、灰包蛋、包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品 。主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处 。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名 。
