西红柿生吃有什么好处
【西红柿生吃有什么好与坏处】1、西红柿含有的营养元素是非常丰富的 ， 特别是在维生素方面的含量是非常丰富 ， 其他的蔬菜或者水果是难以达到的 。
2、而生吃西红柿会减少对维生素的破坏 ， 因此生吃能够达到西红柿所含的维生素最大力度的吸收 。这样丰富的维生素 ， 就能够提高孩子的抵抗力 ， 而其他维生素B又是代谢过程当中的辅酶参与物质 。
西红柿生吃对身体有什么好处?
吃西红柿的好处 西红柿是一种很普通的食物 ， 但在治疗疾病等方面却有着举足轻重的作用 。下面列举十种治疗功效供大家参考 。治皮肤病： 将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处 ， 每日2～3次 ， 可治真菌、感染性皮肤病； 美容、防衰老： 将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖 ， 每天用其涂面 ， 能使皮肤细腻光滑 ， 美容防衰老效果极佳； 防癌： 因西红柿不仅营养丰富 ， 且具有较强的清热解毒、抑制病变功效 ， 坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿 ， 可起到防癌和辅助治疗癌症的作用； 治高血压： 每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃 ， 降血压效果明显； 治贫血： 将西红柿、苹果各1个 ， 芝麻15克 ， 一次吃完 ， 每日吃1～2次 ， 长期坚持 ， 可治贫血； 治溃疡： 轻度消化性溃疡患者 ， 可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用 ， 每天早晚各一次 ， 连服10次 ， 溃疡可愈； 治肝炎： 取西红柿丁一匙 ， 芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙 ， 拌入沸粳米粥内烫熟 ， 加入盐、味精适量食用 ， 对治疗肝炎效果极佳； 防中暑： 将1～2个西红柿切片 ， 加盐或糖少许 ， 熬汤热饮 ， 可防中暑； 退高烧： 将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用 ， 每小时饮一次 ， 可退高烧； 防牙龈出血： 将西红柿洗净当水果吃 ， 连吃半月 ， 即可治愈牙龈出血生吃西红柿有什么好处？
生吃西红柿是可以的
西红柿含有丰富的天然抗氧化剂,除了维生素C外,还含有番茄红素.维生素C大家都非常熟悉,它可以预防感冒、治疗感冒、治疗坏血病 。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素 ， 它在人体内的作用类似胡萝卜素 ， 是一种很强的抗氧化剂 。实验证明 ， 番茄红素具有较好的抗动脉粥样硬化、抗氧化损伤及保护血管内皮功能的作用 ， 人体血浆中的番茄红素含量越高 ， 冠心病的发病率就越低 。番茄红素还具有良好的抗癌、防癌作用 ， 其强大的抗氧化活性可以消灭促使癌细胞生长的自由基 ， 防止癌细胞的增长 。研究发现 ， 子宫肌瘤和宫颈癌妇女的血清中番茄红素的含量比正常妇女低 。血清中番茄红素的含量较高时 ， 人体患胃癌和消化道癌的几率较小 。
与食用生西红柿相比 ， 人们食用加工后的西红柿 ， 更能提高血中番茄红素等抗氧化剂的浓度 。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁 ， 从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放 。
此外 ， 西红柿在烹调的过程中 ， 常会用到花生油、色拉油等植物油 ， 而这些油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来 ， 充分发挥抗氧化作用 。
当然 ， 凡事有利必有弊 ， 加热后 ， 西红柿中的维生素C会受到损失 ， 但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升 。
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