你吃过最好吃的四川菜是什么?

你知道四川最好吃的菜是什么吗?
川菜作为国内知名菜系 , 菜品具有浓厚的地方特色 , 主要以麻、辣、香为特色 。
【你吃过最好吃的四川菜是什么?】四川菜在全国各大城市都开有菜馆 , 想吃随处都可以吃到比较正宗的四川菜 。而比较常见也比较有名气的四川菜有:四川火锅、麻婆豆腐、宫保鸡丁、四川腊肉腊肠、夫妻肺片、水煮鱼、酸菜鱼、鱼香肉丝、回锅肉、麻辣鸡丁、板栗烧鸡、尖椒炒牛肉、水煮肉片、泡椒凤爪、灯影牛肉、口水鸡、香辣虾等 , 每一样菜都非常有特色 , 口味新鲜 , 味道独特 , 色香味俱全 。
四川菜每一样我都很喜欢吃 , 在众多的四川菜品当中 , 喜欢吃鱼的我最喜欢也觉得最好吃的菜是酸菜鱼 。
四川菜系里面的酸菜鱼主要是用草鱼为主料 , 切割成薄片 , 再配上特色泡菜和其他配菜煮成 。酸菜鱼的底料也可以根据各人口味和喜好配上不同的配菜 , 比如黄豆芽、绿豆芽等 。煮出来的鱼肉 , 肉质鲜嫩味美 , 酸菜酸辣爽口 , 让人很有食欲还下饭 。其他配菜浸入酸菜汤汁后 , 爽口入味香 。酸菜鱼里面的汤汁也特别好喝 , 用来泡饭吃 , 都可以吃上好几碗饭 。

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