【禽是指什么类动物?】家禽是指人工豢养的鸟类动物，主要为了获取其肉、卵和羽毛，也有作为其他用处 。一般为雉科和鸭科动物，如鸡、鸭、鹅等，也有其他科的鸟类如火鸡、鸽、鹌鹑和各种鸣禽的 。火鸡是美洲原产的野鸟，是比较晚期驯养而成为家禽的，其祖先还在美洲中南部过野生生活 。
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