天麻炖鸡天麻可以吃吗 天麻炖鸡吃了有什么作用


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天麻炖鸡不仅具有很高的营养价值,而且还有一定的药用价值,是一种老少皆宜的滋补品,下面我们一起来了解了解天麻炖鸡的功效与作用吧!
天麻炖鸡天麻可以吃吗不需要吃 。
天麻的主要功效是息风止痉,平抑肝阳,祛风通络 。如果是你有类似的不适症状的话,可以适当多吃点,一周亦可以吃个一两次,但是如果是炖汤的话,有效成分已经在汤里了,没有必要去吃天麻块了 。
天麻炖鸡的功效与作用天麻:抗惊厥作用:天麻水对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效 。天麻水还有缓解平滑肌痉挛,缓解心绞痛、胆绞痛的作用 。
【天麻炖鸡天麻可以吃吗 天麻炖鸡吃了有什么作用】平肝息风:天麻水能养血息风,可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕,天麻水亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风 。
防止老年痴呆:天麻水在血管内能降低脑血管阻力,增加脑血流量,使脑循环得到改善,天麻水主要用于肢体麻木、半身不遂、中风后遗症及帕金森综合症 。
降低血压:久服天麻水可平肝益气、利腰膝、强筋骨,天麻水还可增加外周及冠状动脉血流量,对心脏有保护作用 。
土鸡:鸡肉含丰富蛋白质,其脂肪中含不饱和脂肪酸,故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品 。对体质虚弱,病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜,尤以乌骨鸡为佳 。可用于虚劳瘦弱、骨蒸潮热、脾虚泄泻、消渴、崩漏、赤白带、遗精等 。
天麻炖鸡的做法去皮鲜天麻片100克,鲜何首乌50克,鲜人参片25克,山鸡一只(重约2000克左右),鲜香菇500克,熟鹌鹑蛋16个,菠菜、土豆各250克,水发粉条150克,韭菜末、精盐、鸡精、色拉油、香油、生姜片、花椒粉、葱白段、料酒、高汤适量 。
步骤:
1、将山鸡烫去毛、爪、嘴,剖腹去净内脏,洗净,剁成块;天麻、何首乌洗净切成薄片 。
2、锅置火上,锅内加入色拉油烧熟,加入生姜片、葱白段、花椒粉、山鸡块妙香后,加入高汤、天麻片、何首乌片、人参片烧沸,打去浮沫,烧至九成熟后,加精盐、料酒烧熟后待用 。
3、土豆去皮,切片,用水漂洗后装盘待用;香菇去蒂洗净,撕成条装盘;菠菜去根和老黄叶,洗净理顺好,装盘;水发粉条洗净切段,装盘;熟鹤鹑蛋去皮,装盘待用 。
4、将韭菜末、香油、精盐、鸡精、色拉油拌匀,制成调料盘,每人一盘,再将锅内炖好的原料倒入火锅中,点燃火烧沸,烫食或蘸食 。

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