看你是怎么用这只鸡了~
切块的鸡可以吃肉.但是要是想喝汤的话老人全会用整鸡褒汤.而且要那中勒脖子杀死的鸡~好像很补血~
注:其实你要是多褒会的话,其实整鸡也会炖烂,那样就不用切了
附做法：
炖鸡汤
这道汤汁里面的食材互补功效：鸡补五脏、益心力 。黄芪补气，黄精补血，两味药就起到了气血双补的作用 。同时，因为黄芪比较热，吃多了容易上火，而这个花旗参又比较凉，所以二者共同作用起到了一个中和的作用 。还有就是枸杞，补肝肾的，肝藏血，肾纳气，人的气血亏虚大多和这两个脏器有关系，所以需要滋补 。
主料鸡350g野生黄精10g黄芪8g花旗参8g枸杞10g
辅料清水适量
步骤
1.食材：黄芪、野生黄精、枸杞、花旗参和鸡 。
2.将鸡洗净，放入煮锅中，注入适量的清水 。
3.放入黄芪、黄精和枸杞 。
4.煮开，将水倒掉，再次洗净一遍 。
5.重新一次性注入适量的清水 。
6.放入花旗参 。
7.盖锅盖，大火煮开 。
8.揭盖，关火 。
9.整锅倒入电炖锅中 。
【炖鸡汤鸡肉要不要切块?】10.盖锅盖，通电，大火煲2小时，即可断电 。
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