1、将华子鱼清洗干净,
2、在华子鱼表面抹一层淀粉,用平底锅煎至两面金黄,
【红烧华子鱼怎么做 有哪些步骤】3、加入八角,葱段、姜片,花椒,大蒜,
4、烹入醋,加盖焖15秒,
5、烹入料酒,加盖焖15秒,
6、加入酱油,加热水没过鱼身,
7、大火烧开炖10分钟,加入盐,将汤汁收浓即可 。
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