适量吃粉干不会发胖 ， 粉干是谷物的再制品比一般的谷物更精细，纤维素含量更少虽然总体热量不高，但是精细化的食物 ， 更容易吸收，不要多吃 ， 要饮食营养均衡，避免偏食 。粉干内含蛋白质，维生素 ， 脂肪，矿物质 。粉干以质地柔软的大米为原料，经过水浸、磨粉、掺糕、蒸棵、臼舂、制丝、蒸熟、冲洗、晒干等工序制成 。
【吃粉干会胖吗】粉干即米制粉干，南方地区大米种植区特产，在北宋中期就开始制作粉干 ， 具有一千多年的历史，在南方具有悠久的生产历史 。“五十都粉干”品种很多 ， 其中“雪粉”、“丹丝”、“束条”、“龙须”、“锦绳”等五种为传统产品 。
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