1、店面的位置,附近有几家大小饭店.
2、是否繁华地段,客流量如何,人们的消费层次.
3、店铺的装修要有个性,要宽敞明亮,空气流通.
4、服务问题,卫生,整洁,热情周到.
5、平价,味道稳定,菜肴比较特色.定期推出新式菜系.
6、在没有生意的情况下,要有足够的资金周转.
【开饭店应该注意什么】7、自己要懂的管理和饭店人员的调度.
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