材料：土豆，2个玉米，油，精盐 。
做法：
1、将土豆去皮，洗净 。
2、将土豆切成细条 。
3、将土豆条放入水中泡十分钟，防氧化 。
4、放入锅中煮熟 。
5、稍熟后，捞出放入冰箱冷冻 。
6、三小时后取出土豆条，放入6成热的油锅炸 。
【怎么炸薯条会酥脆】7、炸至金黄，可用手指掐断即可，然后捞出控抽即可 。
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