宜兰肉品商场拍卖价再破新高，这二天都超越每公斤八十五元新台币，肉商对本钱大增，个个哀哀叫 。联合报图
中新网1月18日电 据台湾《联合报》报道，台湾十分困难回稳的猪价，近期因禽流感疫情，每公斤均价突破八十五元(新台币，下同)，质量较好的猪肉乃至破百元，每头猪贵一千多元，餐饮业、消费者叫苦 。
肉品业者剖析，禽流感疫情带动猪肉提价，估计这波涨势要到春节后才会回稳 。
宜兰县猪肉拍卖均价这两天涨破八十五元，离上一年三月八十九元的三十年新高纪录不远 。
高雄猪肉拍卖均价也从每公斤七十五元涨到昨日八十三元摆布 。上一年初，台湾中南部发作仔猪下痢疫情，猪拍卖价从每公斤六十六元起飙至八十八元摆布，后来一路回到上一年底的七十多元 。
宜兰肉品商场董事长赖锦禄说，上一年底猪源供给已满足，猪价也渐渐安稳，拍卖价最低曾降到每公斤七十二元摆布；但近来十多天，宜兰肉品商场猪价起涨，前天冲到八十五元八角四分，昨为八十五元八角一分 。
赖锦禄表明，宜兰是封闭型商场，猪源一半以上依靠外县市，新北、桃园、花莲的猪价一涨，宜兰也跟涨，还得外加交通费，比外县市都贵；加上禽流感疫情影响，民众改买猪肉，加上年节将届，肉品加工需要大，猪价就水涨船高 。
【近期因禽流感疫情 最近禽流感疫情】
刘姓肉商说，每公斤八十五元只是平均价，他买的五头猪拍卖价全超越九十元，质量较优的已破百元，比起上个月，每头猪多一千多元 。肉商质疑，明明猪源就够，为何会涨？置疑有人趁机惜售、哄抬价格 。
云林肉品商场总经理李谋仁说，当前每天一千六百多头的买卖量，还稍嫌缺乏，每天买卖开盘，挂单买猪的量就多过进猪量，肉品商场得向各猪场“催猪” 。
但他判断，当前这批成猪当初的本钱很贵，有猪农想多养几天再出猪，以补偿本钱，并非惜售 。
云林台西家庭主妇李月如说，近来两只脚的不能吃，猪羊牛又很贵，她已一周没买肉，但怕孩子缺营养，改以蚵蛤鱼虾代替 。
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