用料: 面粉、西红柿、黄瓜、牛肉粉、盐等;
【怎么做蝌蚪面】做法:
面粉加水搅拌成黏糊糊的面团;把黄瓜洗净切粒;西红柿切块;锅中加水 , 烧至微开;把面糊团放入大漏勺里,可以用勺子按压;仔细观察,类似小蝌蚪样的头大尾细的面疙瘩漏到锅里了;烧开煮2分钟;先后放入黄瓜、西红柿;加入牛肉味提味;再加适量盐调味;烧开即可关火;出锅盛入碗中 , 即可食用 。
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