步骤1
食材:裙带菜20克 , 鸡蛋2个 。调味料:芝麻油1克 , 生抽2克 , 料酒1克 。【裙带菜蒸鸡蛋的做法 裙带菜蒸鸡蛋怎么做】
步骤2
裙带菜用沸水涮洗2次 , 取出切小块 。
步骤3
鸡蛋打散 , 加生抽、料酒、200毫升清水 , 拌匀 , 撇去浮末 。
步骤4
鸡蛋液放入冷水蒸锅 , 大火蒸8分钟 , 揭开锅盖 , 放入裙带菜 , 上汽后关火 , 焖2分钟 。
步骤5
取出淋入芝麻油即可 。
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