维生素含量高的水果蔬菜主要有猕猴桃、草莓、菠菜、鲜枣、橙子、青椒等 。
猕猴桃除了含有丰富的维生素，还含有各种营养物质，被叫做“水果之王”，除了会给人体补充营养之外，还能抵抗衰老 。
草莓除了含有丰富的维生素，也含有矿物质，具有减肥、清毒的作用 。
菠菜除了含有丰富的维生素，还含有铁元素，能充分补充生长的需要，但是加热之后含量会降低 。
鲜枣除了含有维生素C，还含有很多微量元素，可以有抗癌、美容、降压的作用 。
【含维生素和矿物质高的蔬菜和水果有哪些?】青椒也是我们日常生活中比较常见的蔬菜，里面还有丰富的维生素，经常食用还能消除疲劳感 。
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