西兰花炒虾仁怎么做？
主料： 虾仁 100克 西兰花 100克
调料： 大蒜 15克 辣椒(红、尖、干) 15克 植物油 10克 料酒 15克 盐 3克 各适量
西兰花炒虾仁的做法：
1. 西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；
2. 在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；
3. 红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；
4. 将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；
5. 放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可 。
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西兰花炒虾仁怎么做？
清炒淡雅，但又不失营养和美味 。虾富含蛋白质和钙，有利于宝宝的健康成长 。同时，西兰花还具有补肾益精、健脑健骨、健脾和胃的功效 。可用于治疗慢性疾病、四肢无力、耳鸣、健忘、脾胃虚弱、儿童发育迟缓 。虾营养丰富，柔软易消化 。
1.西兰花洗净，用淡盐水浸泡30分钟，去除残留农药 。
西兰花ER.jpg炸虾
2.把西兰花的粗茎去掉，选它做小花；虾用酱油和淀粉腌制，大蒜切碎 。
西兰花zs.jpg炸虾
3.锅中注入适量水，烧开后加入少许盐，放入西兰花，煮几分钟后捞出 。
西兰花Zs.jpg炸虾
4.锅中倒入少许油，爆香蒜末和虾米，放入西兰花，翻炒均匀，出锅 。
西兰花mx.jpg炸虾
西兰花xS.jpg炸虾
【西兰花炒虾的活虾怎么处理】西兰花爆炒虾怎么做
1、主料：西兰花300克、虾100克 。2、辅料：蒜1克、姜1克、盐2克、油1克、柠檬汁1克 。3、食材准备好 。4、虾去壳去虾线5、西兰花切小朵，放入盐水中浸泡一会6、锅内加入适量水烧开，加入几滴油，或加少许盐，把洗净的西兰花倒入，焯烫7、锅内热油，将切好的蒜倒入爆出香味 。8、将处理好的虾仁倒入9、翻炒至变色 。10、加入西兰花，根据自己的口味加盐，翻炒均匀出锅 。
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