碗中打入5个鸡蛋，加盐搅匀，加入蛋液1.5倍的温开水，搅匀过滤，夹掉小气泡，放开水锅中，盖上盘子，盖盖大火蒸8分钟，关火焖1分钟，加入蒸鱼豉油晃匀，划成正方形小块即可 。
【怎么做蒸鸡蛋?】适合老人也适合小孩儿吃的蒸鸡蛋，简单上手并且营养又美味，很下饭哦 。
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