主料:五花肉200克、豆腐一块 , 干豆角100克 。
辅料:油3汤匙、精盐1茶匙、酱油2汤匙、冰糖1汤匙、料酒2汤匙 。
步骤:
1、将干豆角用温水泡软;
2、将泡软的干豆角切成几段;
3、五花肉切成拇指大小的块;
4、锅中倒油 , 中火加热 , 加入冰糖炒至焦糖色;
5、倒入五花肉块翻炒上色下豆腐;
6、加水没过五花肉;
7、加入葱段、八角和桂皮;
【豆角炒肉怎么做才好吃?】8、加入料酒
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