内蒙古有哪些特色小吃 内蒙古特产

内蒙古的特色小吃有哈达饼、赤峰对夹、哈达火烧、敖汉拨面、手把肉、刀切酥、奶豆腐、蒙古馅饼、羊肉松 。
1、手把肉

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【内蒙古有哪些特色小吃 内蒙古特产】手把肉是内蒙古呼伦贝尔千百年来最传统的特色美食,手把肉在呼伦贝尔有着悠久的历史 。主要挑选标肥肉嫩的羊,然后配以红葱、大蒜等佐料进行蒸煮,最后制作出来的手把肉肉质鲜嫩、原汁原味,还含有高蛋白、低脂肪等丰富营养 , 是冬季温补不可多得的美食 。
2、哈达饼
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哈达饼是内蒙古赤峰的最传统的特色小吃,有着悠久的历史,据记载 , 距今已有一百五十多年的历史 。选用优质的面粉为主要原料,再配以绵白糖,奶油等配料,在经过传统的制作工艺制作而成,这样制作出来的哈达饼造型美观 , 吃起来味道香甜,入口即化 。
3、敖汉拨面
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敖汉拔面是内蒙古赤峰极具传统特色的美食,选用优质的荞麦面粉作为主要原料,制作成面条,然后煮熟,最后浇上各种卤汁 , 最后制作出来的敖汉拔面口感十分润滑且十分有劲道,味道十分鲜美,还含有膳食纤维,维生素等丰富营养,是一道老少皆宜的美食 。

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