1.首先将干贝放在容器中,加冷水浸泡,当干贝泡透水后,将干贝捞出,放在盘子里,将其摊开,放入锅中干蒸,干贝里不加水了 。
【如何把干贝搓成干贝丝?】2.大火蒸半小时到40分钟以后,将蒸好的干贝放入较大的容器中,用两快干净的毛巾乘干贝热的时候,两个手一手一个毛巾将干贝搓散,这样就制作成干贝丝了 。
3.中间或许会有少许干贝没有成为丝,可以检出来撕开就可以了
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