熟肉营养更易被人体吸收因为熟肉在经过加热处理后，蛋白质的结构发生了变化，使其易于消化吸收，同时还会增加一些营养物质的含量 。
生肉则容易携带各种细菌和寄生虫，并且其中的营养物质难以被人体吸收 。
另外，熟肉也可以通过各种不同的烹调方法来改变口感，增加美味，比如煎、烤、蒸等等 。
【生肉和熟肉营养对比?】而生肉则必须保证新鲜度才可以消费 。
总之，熟肉不仅营养丰富易于被人体吸收，还可以通过烹调改变口感，更加适合食用 。
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