一斤红烧肉需要多少肉?

【一斤红烧肉需要多少肉?】一斤红烧肉,大概需要一斤半肉烧制,制作红烧肉一斤生肉烧熟也就是七两左右,一斤半生肉能烧成一斤熟肉,制作红烧肉最好选用下五花肉,制作时将肉洗干净,一斤半肉,切成一寸大小的方块,锅中放一两食用油,加30克冰糖,小火熬成糖起小泡,加八角肉桂,生姜盐,生抽等调料,同时,将切好的肉放入,大火将糖色炒匀,五分钟后,加开水,让水没过肉面,大火烧开后,小火炖一个小时左右,红烧肉是做好了 。

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