夏季一斤面粉加6至7克干酵母，可以直接混合在面粉里，然后加10克糖 ， 4克泡打粉 ， 加水揉成面团后发酵到两到三倍大，然后就可以分割整形做成馒头坯了，再放到蒸笼里发半个小时左右就可以蒸了 。
【怎样使用高活性干酵母蒸馒头】如果是冬季，干酵母要10克左右，使用之前用37摄氏度的温水泡十分钟再加到面粉中 。其它操作是一样的 。
夏季一斤面粉加6至7克干酵母，可以直接混合在面粉里，然后加10克糖 ， 4克泡打粉 ， 加水揉成面团后发酵到两到三倍大，然后就可以分割整形做成馒头坯了，再放到蒸笼里发半个小时左右就可以蒸了 。
【怎样使用高活性干酵母蒸馒头】如果是冬季，干酵母要10克左右，使用之前用37摄氏度的温水泡十分钟再加到面粉中 。其它操作是一样的 。
