包头的特色小吃有烤全羊、羊杂碎、铁锅焖面、手扒肉、稍美、莜面、烧罗汉珠、拔丝奶豆腐、糖粉饺子、王桂圆熏鸡 。
1、铁锅焖面
铁锅焖面是内蒙古包头的特色小吃，有着非常悠久的历史 ， 相传起源于宋朝时期 。选用豆角，五花肉，手擀面为主要原料，采用传统的制作方法制作而成 ， 所制作出来的铁锅焖面十分美味，还含有非常丰富的营养 。
2、莜面
莜面是内蒙古包头的传统名吃，有着非常悠久的历史 ， 传说起源于汉武帝时期 。其制作工艺并不复杂，选用莜麦为主要原料，将莜麦加工成面粉，其使用方法非常多样，可凉拌，可做窝窝头、可做面卷，可蒸炒，总之食用方法多样，吃起来十分美味，还含有非常丰富的营养 。
3、拔丝奶豆腐
【包头有哪些特色小吃 内蒙古包头特产】拔丝奶豆腐是内蒙古包头的传统特色小吃 ， 选用奶豆腐为主要原料 ， 再配以面粉，鸡蛋清，淀粉等排料，采用传统的制作方法制作而成 ， 所制作出来的奶豆腐色泽金黄 ， 口味甜香 。
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