鸡蛋要怎么煮
【鸡蛋煮久了有什么危害】鸡蛋煮太久 ， 蛋黄表面变成灰绿色 ， 蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子会化合为难溶的硫化亚铁 ， 很难被人体吸收 ， 会降低鸡蛋的营养价值 。并且煮太久鸡蛋中的蛋白质会老化 ， 变硬变韧 ， 影响食欲 。
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