马蹄外观黑色， 内部果肉白色， 口感脆甜多汁， 而且营养价值高， 据说要煮熟吃才能避免感染寄生虫， 那煮清水马蹄要多长时间呢？
清水马蹄煮多长时间 1 看情况 。
马蹄是一种肉质洁白、水嫩多汁的水果， 既可以生吃也可以熟吃， 而熟吃荸荠时， 煮的时间没有定论， 具体看个人口味， 若是喜欢清脆的口感， 建议水开后煮8-10分钟即可， 若是喜欢稍面一些的口感， 一般煮25-30分钟较好， 另外， 用高压锅煮荸荠的时间会有所缩短， 一般在5-8分钟左右， 而普通锅则相应的要延长 。
马蹄煮熟了是脆的吗 2 没有生马蹄的口感那么脆 。
马蹄一般煮几分钟就吃的话， 口感相对还是脆的， 但若是煮的时间较长， 则口感是面的， 但对比生马蹄来说， 总体口感都没那么脆爽， 因此光是通过品尝马蹄的脆度， 还是比较难判断其是否成熟， 建议看其颜色变化， 一般煮熟后颜色会偏透明一些， 用筷子戳的话， 能轻松戳穿 。
马蹄和什么煲汤好 3 杏仁马蹄银耳汤 材料：马蹄300克， 银耳1朵， 甜杏仁50克， 枸杞子适量， 冰糖适量 。
做法：
1、银耳用温水泡透， 去根， 洗净 。
2、再用沸水泡发后汆烫， 放锅中煮熟， 关火晾凉备用 。
3、杏仁去皮， 放入沸水锅中， 用中火煮15分钟， 捞起冲净 。
4、再放入碗中用清水浸泡半小时， 捞起沥干 。
5、马蹄削皮洗净， 切成薄片 。
【清水马蹄煮多长时间,马蹄煮水的功效】 6、将马蹄、杏仁放入砂锅中， 加水 。
7、用中火煲1小时， 倒入枸杞子、银耳， 再煲10分钟 。
8、最后加冰糖煮化开即可 。
胡萝卜马蹄煲猪骨肉 材料：猪骨肉300克， 高汤、姜、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量 。
做法：
1、胡萝卜洗净， 切滚刀块；姜去皮， 切片 。
2、猪骨肉斩件；马蹄洗净 。
3、锅中注水烧沸， 放入猪骨肉汆烫去血水， 捞出沥干水分 。
4、将高汤倒入煲中， 加入以上所有材料煲1小时 。
5、最后调入盐、味精、胡椒粉和料酒即可 。
马蹄雪梨糖水 材料：马蹄、雪梨、冰糖、枸杞 。
做法：
1、将马蹄洗净， 去皮， 切小丁；
2、雪梨洗净， 去皮切方丁， 备用；
3、煮锅内放入水、将马蹄、雪梨丁放入；
4、水开后煮5-10分钟， 放入冰糖， 待溶化关火 。
5、盛入碗中， 用枸杞子， 即可 。
马蹄煮水的功效 4 1、生津止渴 马蹄的水分含量较高， 煮水吃可直接补充身体水分， 加上其富含糖类、淀粉等成分， 吃后还可促进唾液分泌， 有较好的生津止渴作用， 适宜口干、口苦的人群吃 。
2、清热降火 马蹄是性寒的食物， 吃后对体热上火引起的目赤肿痛、口燥咽干、口舌生疮、咽喉肿痛、牙龈肿痛、大便干结、小便黄赤等均有缓解作用， 煮水的食用方法可减轻食用的寒凉性， 尤其是冬天吃， 有利于肠胃吸收利用 。
3、润肺化痰 马蹄中的水分含量比较高， 并且马蹄本身性寒， 归肺经， 食用可起到润肺化痰的功效， 生吃对于肺热引起的咳嗽痰多患者能够缓解病情 。
4、通便美容 马蹄煮水不仅含水丰富， 还含有丰富的膳食纤维， 食用之后会在胃肠内大量吸水膨胀， 增加食物残渣湿度， 提高粪便的含水量， 并可促进胃肠蠕动， 具有润肠通便的功效 。
马蹄果肉中含有丰富的维生素C、维生素E， 食用更具有抗氧化作用， 能帮助清除体内自由基， 减少其对机体的损伤， 延缓皮肤老化的速度；还能抑制黑色素形成， 促进肌肤胶原蛋白的合成， 保持肌肤细嫩、光滑， 因此常吃马蹄煮水有很好美容通便效果 。
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