不可以 。
【法律依据】
【员工不签劳动合同可以吗】《劳动合同法》第十条订立书面劳动合同,建立劳动关系,应当订立书面劳动合同 。已建立劳动关系,未同时订立书面劳动合同的,应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同 。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的 , 劳动关系自用工之日起建立 。
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